Мелисса лекарственная

Название растения не случайно произошло от греческого слова melissa (пчела). Аромат мелиссы чрезвычайно привлекает пчел. С одного гектара посевов мелиссы можно получать до 150 кг мёда, отличающегося приятным ароматом и тонким вкусом.

В XI веке французский ученый и врач Одо из Мена в поэме на латыни «О свойствах трав» так писал о мелиссе: «Она перед всеми травами, как говорят, предпочтенье у пчел заслужила, радости большей для них, чем цветок ее, право, не сыщешь».

Мелисса — настоящая сокровищница витаминов и, помимо приятного запаха, содержит огромное количество биологически активных веществ. Содержащиеся в ней танины помогают при отравлениях, кишечных расстройствах и оказывают кровоостанавливающее действие.

Розмариновая кислота хорошо всасывается через кожу и проявляет антибактериальные и противовоспалительные свойства. Естественные спазмолитики цитронеллол и гераниол помогают при спазмах гладкой мускулатуры, а антисептик эвгенол входит в состав многих популярных обезболивающих и противомикробных препаратов.

В мелиссе также обнаружены витамины группы В, витамин С, магний, железо, кальций, медь и цинк.

Полезные свойства мелиссы

Медицинской науке удалось лишь слегка приподнять завесу над природой исцеляющего действия мелиссы, но и это вселяет немалый оптимизм. Лимонная мята
позволяет человеку расслабиться, избавляет от многих недугов, улучшает память и даже омолаживает организм.

У больных сердечными заболеваниями снимает одышку, прекращает тахикардию, снимает боли в области сердца и снижает кровяное давление.

При бессоннице делает сон глубже и дольше. В отличие от аптечных снотворных не вызывает после применения ощущения разбитости.

Помогает избавиться от неприятного запаха изо рта.

Чай из мелиссы

Чай из мелиссы — самый старый и самый популярный способ ее употребления. Весной и в начале лета на 1 стакан кипятка будет достаточно 3–4 свежих листьев. В другое время года на то же количество воды используют одну чайную ложку высушенных листьев.

При нервных болезнях, стрессе и бессоннице чай из мелиссы может присутствовать в рационе ежедневно. Если добавить лимонную мяту в зеленый чай, такой напиток поможет справиться с заболеваниями простудного характера и улучшит иммунитет.

Чай из мелиссы также показан гипертоникам, людям, страдающим сахарным диабетом, а также малокровием и другими болезнями, связанными с нарушением состава крови.

Настой мелиссы

Настой мелиссы по сравнению с чаем имеет более высокую концентрацию. На пол-литра кипятка берем две столовые ложки высушенного материала. Настаивать нужно не менее получаса, накрыв емкость крышкой и укутав полотенцем.

Настой помогает при метеоризме, коликах, кардионеврозе, неврозе и несварении желудка, аритмиях, повышенном кровяном давлении, астме, а также при сильной рвоте у беременных.

Спиртовая настойка мелиссы

Спиртовую настойку мелиссы обычно готовят на водке. На сто грамм сухого материала требуется пол-литра водки без каких-либо добавок. Настаивать нужно в темном месте в течение трех недель. Пьют этот препарат по 15–20 капель три-четыре раза в день.

Настойка мелиссы на спирту помогает от большинства тех же недомоганий, что и водяной настой, и прекрасно подходит для полоскания рта при зубной боли, болезнях десен и несвежем дыхании.

Измельченные и свежие листья мелиссы

Измельченные листья мелиссы накладывают в виде компресса на язвы, сыпь, фурункулы и прыщи. Косметические маски на основе листьев мелиссы позволяют улучшить цвет лица, разгладить мелкие морщины, избавиться от высыпаний, увлажнить и тонизировать дерму.

Приятный лимонный запах мелиссы сделал ее популярной составляющей многих кулинарных шедевров: выпечки, салатов, десертов, оригинальных соусов и маринадов, напитков. Нужно только помнить, что лимонный аромат мелиссы легко улетучивается при тепловой обработке, поэтому ее лучше добавлять незадолго до готовности блюда.

Противопоказания

Сообщение Жую листья мелиссы в приказном порядке: женская трава не позволит рано постареть. Неприхотливая садовая трава, настоящая зеленая аптечка и сокровищница витаминов. появились сначала на Журнал Советов.

Специально для таких случаев мы подготовили 20 малоизвестных способов снизить давление без таблеток. Эти советы помогут усмирить начинающуюся гипертонию.

Как снизить давление быстро и эффективно

К факторам риска развития гипертонии относятся наследственность, избыточный вес, низкая физическая активность, неправильное питание, курение, злоупотребление алкоголем, стресс, сахарный диабет, хронические болезни и возраст выше 40 лет.

Внушительный список не правда ли? Поэтому каждый должен знать, как эффективно снизить давление в домашних условиях. Ведь проблема может застать врасплох в любую минуту и в любом месте. Гипертоники со стажем уверяют, что альтернативные способы снизить давление помогают облегчить состояние до приезда скорой помощи.

КАК СНИЗИТЬ ДАВЛЕНИЕ БЕЗ ТАБЛЕТОК

Включи кран с холодной водой и поставь ноги под струю воды на 5–10 минут. Обливай ноги, начиная от колен. Можешь повторить такую же процедуру для рук. После намочи полотенце в холодной воде и положи его на солнечное сплетение. Полежи с таким компрессом несколько минут.

Возьми хлопковое полотенце, смочи его в яблочном уксусе и полностью заверни пятки со ступнями на 10 минут.

Очень часто причиной повышенного давления становится нервное перенапряжение или стресс. В таких случаях необходимо успокоиться. Выпей успокоительный чай с мятой или мелиссой, приляг на кровать и полежи с закрытыми глазами. Старайся ни о чём не думать.Врачи говорят, что в некоторых случаях помогают снизить давление кошки. Их мурлыканье успокаивает нервную систему, а тепло, исходящее от животного, успокаивает и помогает расслабиться.

Дыхательная гимнастика доктора Евдокименко — хороший метод борьбы с повышенным давлением и аритмией. Сядь на стул и выпрями спину. Положи руку на живот, глубоко вдохни, чтобы воздух заполнил легкие, замри на долю секунды и довдохни до предела. На 5 секунд задержи дыхание. Постепенно выдыхай воздух сначала из живота, затем из легких. Отдохни 1 минуту и выполни еще 4 таких дыхательных цикла.После сделай еще одно упражнение. Вдох точно такой же, как описано выше, а выдох — очень медленный, в два раза длиннее вдоха. Повтори 5 раз с перерывом в 1 минуту.

Есть еще одно очень простое дыхательное упражнение с помощью пластиковой бутылки. Возьми бутылку и срежь у нее дно. Зажигалкой оплавь края, чтобы не порезаться. Приложи бутылку срезом к лицу и сделай глубокий вдох носом. Выдохни воздух ртом так, чтобы струя попала в горлышко бутылки. Сделай 20 циклов дыхания, отдохни и повтори процедуру.

Если давление повысилось, выпей стакан мочегонного чая. В качестве диуретиков подойдут каркаде, крепкий зеленый чай, чай из одуванчика, семян петрушки, брусничного листа, спорыша, водосбора, укропа, ромашки, чабреца.

Очень эффективны и травяные сборы от давления. Знаменитая тройчатка: смешай в равных частях аптечные настойки боярышника, пустырника и валерианы. Принимай в целях профилактики по 1 ст. л. настоя по утрам перед едой и перед сном. Также заваривай чай из этих растений и выпивай, как только тонометр показал высокие цифры.

Смешай в равных пропорциях тысячелистник, чабрец, пустырник, мяту, астрагал и корень солодки. 1 ст. л. готовой смеси залей кипятком и дай настояться в термосе 20 минут. Принимай настой по 100 мл 4 раза в день.

Многие люди используют для снижения давления сбор Караваева. Он не только лечит гипертонию, но и разжижает кровь и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. В сбор входят 24 вида растений, которые нужно смешать в равных пропорциях. Затем 10 ч. л. смеси нужно залить 1,2 л кипятка, выдержать на медленном огне 2 минуты и дать настояться 2,5 часа.Список лекарственных растений для сбора: почки березы и сосны, цветы бессмертника песчаного, календулы, липы, ромашки аптечной, корневища валерианы, дягиля, одуванчика лекарственного, травы душицы, золототысячника, зверобоя, пустырника, сушеницы болотной, тысячелистника, чабреца, шалфея, листья крапивы, мать-и-мачехи, мяты перечной, одуванчика лекарственного, подорожника, эвкалипта, сенны, кора крушины.

В аюрведе в качестве лекарства от гипертонии используют специи. К ним относятся корица, фенхель, сушеный чеснок, орегано, кардамон. Смешай по 1 ст. л. этих специй и при повышении давления принимай по 0,5 ч. л. смеси, запивая 200 мл теплой воды.

Недостаток жидкости в организме провоцирует скачки давления. Чтобы давление не повышалось, возьми за привычку выпивать натощак по утрам три стакана теплой воды. Поначалу это будет сложно, начинай с небольшой порции и постепенно увеличивай.

Людям с повышенным кровяным давлением показана бессолевая диета и диетический стол № 7. Название отпугивает многих, ведь все сразу представляют безвкусную еду и пресные блюда, но это не так. Соль не исключается из рациона полностью.

Надеемся, что наши советы помогут тебе справиться с гипертонией.

Сообщение Быстрым шагом прочь от гипертонии: 20 способов снизить давление. Только так и спасаюсь, если под руками нет аптечки. появились сначала на Журнал Советов.

Диеты часто называют самым нездоровым способом избавления от лишнего веса: организм нельзя изнурять в течение нескольких недель ради сомнительного и недолгосрочного результата. А что если на всё нужно всего 72 часа? Трехдневная диета не так давно стала популярной и благодаря быстротечности, и в силу эффективности. Хочется уже узнать, как она работает, правда?

Вы, скорее всего, уже слышали о том, что наличие токсинов и шлаков считается одной из главных причин избыточного веса у людей разных возрастов. Так вот отзывы о трехдневной диете свидетельствуют о том, что она справляется с очищением организма быстро и безболезненно, а повторять ее можно с завидной регулярностью.

Детоксикация и очищение за 72 часа

Именно на это направлена лифтинговая диета. Всего за три дня вполне реально провести так называемую реконструкцию гормонов, участвующих в нейрофизиологии вашего аппетита, а также накоплении жира.Трехдневная диета построена на употреблении овощей и фруктов, яиц и овсянки, курицы и рыбы. Меню остается неизменным в течение всего периода похудения. Но в данном случае оно не приедается, ведь у вас всего 72 часа.

«Вы должны пить от двух до трех литров воды в день и полностью избегать кофе, молочных продуктов, газированных напитков, сладостей и алкоголя», — советует специалист по борьбе с преждевременным старением Рубен Мюльбергер.

Меню диеты на 3 дня

Завтрак: яичница из трех белков и одного желтка, овсянка на молоке без сахара, горсть черники.

Второй завтрак: 100 г отварной грудки, половина авокадо, 3 оливки.

Обед: 300 мл минеральной воды, филе белой рыбы на пару или куриная грудка на гриле, листья салата с лимонным соком, горсть черники.

Полдник: 300 мл минеральной воды, половина куриной грудки, 4 фундука, половина зеленого яблока.

Ужин: 300 мл минеральной воды, филе белой рыбы на гриле, 250 г брокколи, листья салата с лимонным соком, горсть черники.

Повторяйте лифтинг-диету каждые 30 дней не только чтобы похудеть, но и чтобы шлаки и токсины не засоряли ваш организм. Параллельно вы не просто сбросите лишний вес. Ваша кожа также станет более упругой.

Ну что такое три дня? Разве можно достичь поставленной цели за столь короткий срок? Как оказывается, да. Когда вы стремитесь не просто избавиться от веса, но и очистить организм, экспресс-диета на 3 дня — именно то, что вам нужно.

Сообщение Лифтинговая диета на 3 дня. Подтягивает всё лишнее лучше, чем самая дорогая пластика! Этот способ безопасен. появились сначала на Журнал Советов.

Все уже привыкли к тому, что врачи постоянно пугают последствиями от употребления очевидно вредных продуктов: фастфуда, сладкой газировки, майонеза, полуфабрикатов. Это и диабет, нарушение обмена веществ, и ожирение, и риск возникновения онкологии.

Но, по статистике, самый высокий процент человеческой смертности не от рака (на 3 месте) и диабета (на четвертом), а от ишемической болезни сердца и инсульта. Сердечно-сосудистые заболевания последние 15 лет лидируют в списке основных причин смерти в мире. А в первой десятке стран — почти все, когда-то входящие в состав СССР.

Кардиологи установили прямую параллель между ранними инфарктами и повседневным рационом, который большинство жителей стран постсоветского пространства считают для себя нормальным. Что мы делаем не так и как это исправить, читайте дальше.

Нездоровый рацион

Избыток белого хлеба в меню — это ненужная соль и нестабильный сахар в крови. Продукт с завышенным гликемическим индексом в десятки раз увеличивает риск ожирения. В хлебе из очищенной пшеницы практически отсутствуют витамины группы В и клетчатка, необходимая для полноценного пищеварения.Выбирайте хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки, неочищенные злаки и крупы. Свежие овощи, фрукты, зелень, бобовые и орехи также богаты клетчаткой.

Сладости, а именно добавляемый в них сахар, снижают восприимчивость клеток к инсулину, оседают на стенках сосудов и истончают их. Транс-жиры, которыми изобилуют печенья и пряники, провоцируют воспаления сосудов и ведут к атеросклерозу.35–50 г — средняя суточная норма добавочного сахара (это примерно 5 чайных ложек). Вывод: хотите выпить чаю с конфетою или печеньем — не добавляйте сахар в напиток. А лучше вовсе обойдитесь без того и другого.

Мало свежих фруктов в рационе и много консервированных. Это нехватка всё той же клетчатки и органических соединений для здоровья сосудов.

Избыток жареных блюд в рационе — величайший вред для сердечно-сосудистой системы. Подсолнечное масло из всех растительных масел меньше всего пригодно для жарки. Пережаренное, оно приводит к дисбалансу ненасыщенных жирных кислот, что ведет к возникновению атеросклероза и сопутствующих воспалений сосудов.Самое правильное в этом случае решение — отказаться от жарки вовсе в пользу запекания, тушения, варки на пару. Компромисс — использовать кокосовое, оливковое, сливочное масло или смалец.

Чрезмерное употребление переработанного мяса — колбасных изделий. Современная фабричная колбаса — это нитриты, красители, канцерогены, соевый гель и насыщенные жиры. Говоря языком медицины, это риск онкологии, гипертонии, инфаркта, атеросклероза и ожирения.В колбасе нет ничего полезного, это пустой продукт, за который вы отдаете каждую неделю вполне приличные деньги. Не представляете жизни без бутербродов — готовьте домашнюю буженину! Птица, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые — вкусные источники белка.

Злоупотребление алкоголем повышает уровень триглицеридов в крови. Как следствие, в крови появляются жиры, ведущие к развитию атеросклероза. Из-за алкоголя увеличивается вероятность гипертонии, аритмии, сердечной недостаточности, внезапной остановки сердца.Минимизируйте или полностью откажитесь от употребление крепкого алкоголя. На торжественных мероприятиях и званых ужинах ограничьтесь 1–2 порциями сухого или полусладкого вина. Тем более что в тандеме с калорийной едой алкоголь серьезно бьет по поджелудочной.

Чтобы сердце не давало поводов для огорчений, придерживайтесь этих простых рекомендаций: будьте разборчивы в еде, больше двигайтесь и чаще проводите время с близкими. Ведь положительные эмоции — это залог долгой жизни.

Сообщение Запиши и загляни в холодильник! 4 инфаркта из 6 напрямую связаны с этими продуктами. Опасная еда, замаскированная под обычную. появились сначала на Журнал Советов.

Сколько себя помню, мама очень любила цветы и старалась обставить ими квартиру. Сложнее всего было найти подход к каждому растению и следить за его ростом в разные времена года. В такие моменты на выручку приходили проверенные домашние подкормки для цветов.

Приготовление каждой — очень простой процесс, ведь состоят они из ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Если хотите создать вазонам благоприятные условия, то скорее читайте нашу статью и приступайте к работе!

Чем подкормить домашние цветы

Все растения требуют время от времени подкормки витаминами, минералами и полезными веществами. Если цветок долго находится в состоянии «голода», то соответственно начинает болеть или совсем увядает. Чтобы не доводить домашние растения до такого состояния, используйте наши рецепты подкормок.

Сладкая вода

Большинство растений любят сладкую воду — особенно это касается кактусов. Перед поливом можно разбавить пол чайной ложки сахара в 100 мл воды или просто посыпать им поверхность грунта, перед тем как будете поливать растение.

Касторовое масло

Для цветущих вазонов во время завязывания бутонов хорошо использовать касторовое масло. Разведите 1 ч. л. средства в 1 л воды и поливайте растение по обычной схеме.

Древесная зола

Абсолютно всем вазонам будет полезен полив вместе с древесной золой. Для приготовления раствора смешайте 1 ст. л. золы с 1 л горячей воды и оставьте на неделю в темном месте, время от времени помешивая. Поливать таким средством растения можно не чаще, чем раз в 10 дней.

Кожура цитруса или граната

Гранатовые или цитрусовые корочки можно замочить на сутки в воде и получить отличный раствор для полива, который питает зеленые и цветущие растения.

Раствор с аспирином

Если вам кажется, что растения начали немного увядать и выглядят приболевшими — приготовьте аспириновый раствор. Одну таблетку растворите в литре воды и опрыскивайте средством вазоны раз в несколько дней.

Сок алоэ

В зимний период отличным питательным средством для растений станет сок алоэ. Достаточно разбавить всего одну чайную ложку в литре воды, разлить средство по бутылкам и поливать вазоны по мере необходимости.

Молоко

Чтобы сохранить листья фикусов неповрежденными, блестящими и насыщенными, протирайте их молоком.

Витамин В12

Если вы поклонник фиалок, приготовьте своим любимым растениям такой раствор для полива: одну ампулу витамина В12 разведите в литре отстоянной воды. Два раза в месяц поливайте фиалки этим средством.

Банановая кожура

Во время пересадки растений лучше всего использовать в качестве удобрения банановую кожуру. Мелко ее порежьте или перекрутите на мясорубке и выложите на дренажный слой. Затем засыпьте грунтом и высадите растение. Банановая кожура богата фосфором, магнием и калием, которые хорошо способствуют активному росту цветов.

Грибная вода

Для оздоровления растений можно приготовить грибную настойку. Любые съедобные грибы мелко нарежьте и соедините с водой в пропорции 1 : 1. Через 24 часа жидкость слейте и еще раз залейте грибы водой. Ровно через сутки настойка будет готова. Используйте ее не чаще 2 раз в неделю.

Благодаря всем советам и рецептам в этом году мне удалось без особых проблем сохранить жизнь и приятный вид всех своих домашних растений. К слову, многими из этих лайфхаков пользовались еще наши бабушки, так что им с легкостью можно доверять. Получайте удовольствие от ухода за любимыми вазонами и обязательно делитесь с друзьями полезными советами!

Сообщение 10 лучших подкормок для домашних растений: каждая максимум из 2 ингредиентов! Моей оранжерее не будет равных! появились сначала на Журнал Советов.

В 90-х годах прошлого века Кёрсти Элли была одной из самых популярных актрис Голливуда. Постоянные съемки и фотосессии, напряженный график и отсутствие полноценных выходных стали теми факторами, что не позволили склонной к полноте девушке набрать лишний вес. Но в начале нулевых карьера пошла на спад. Постоянный стресс и заедание проблем прибавили килограммы и без того пышной фигуре. Фанаты перестали узнавать своего кумира. Режиссеры перестали снимать ее в своих фильмах.

Да, актриса Кёрсти Элли «наела» целых 150 кг, что стало настоящим испытанием для ее здоровья. А потом ее пригласили стать участницей танцевального шоу, и до начала съемок она сначала сбросила целых 30 кг, а потом еще почти в два раза больше. Безусловно, добиться цели очень помогли физические нагрузки во время репетиций с партнером Максимом Чмерковским. Но актриса похудела еще до встречи с танцором. Какой же была диета Кёрсти Элли?

Правила похудения от Кёрсти Элли

Выпивайте стакан теплой воды с долькой лимона еще до завтрака. Выждите 30 минут и только потом принимайте пищу.

Следите за питьевым режимом. Он невероятно важен для тех, кто пытается избавиться как от 3, так и от 30 кг.

Ешьте каждые 2–3 часа и следите, чтобы порции были маленькими.

Откажитесь от любимых сладостей, бургеров и пиццы, заменив их фруктами и овощами, молочными продуктами, орехами и сухофруктами.

Энергетические напитки, газированная вода и любые пакетированные соки — то, что надо обходить стороной, соблюдая план похудения от Кёрсти Элли.

Приготовьте особый суп, который можно есть до трех раз в день. Он насыщает и не позволяет набрать лишнее.

Актриса и новоиспеченная танцовщица потребляла не более 1400 калорий в день. Она доказала, что добиться желаемого результата очень легко, даже если вы девушка в возрасте, а ваш вес раза в 3–4 превышает норму.

Диетический суп от Кёрсти Элли

Ингредиенты

Приготовление

Полностью перекроить свой рацион было очень нелегко, но ей это удалось. Похудевшая Кёрсти Элли не только вернула былую популярность, но и приумножила клуб поклонников: теперь и более юное поколение активно голосовало за нее. Идеальная фигура, танцевальные па и вера в себя привели актрису к призовому месту на танцевальном шоу.

Но такая голливудская диета не длилась исключительно во время выхода шоу. Актриса держит себя в руках и после проекта: она ест здоровую еду, много ходит пешком, следит за своей внешностью и купается в любви поклонников. То, как похудела Кёрсти Элли, — пример не только нереальной силы воли, но и показатель того, что любые барьеры и преграды мы можем как возвести, так и разрушить самостоятельно.

Сообщение Из 150 кг до 65 за полгода! Суп, который помог Кёрсти Элли избавиться от веса без вреда для здоровья. С детства ее обожаю. появились сначала на Журнал Советов.

Правило про ужин строго до шести вечера устарело. Для современного человека оно не работает хотя бы потому, что он привык работать до полуночи, ложиться поздно, перекусывать на ходу. Поэтому замените утверждение несколькими простыми правилами: ужинайте за 3 часа до сна, исключите углеводы, не ешьте перед телевизором, следите за порциями и выбирайте легкие салаты на ужин.

Советовать легко, но мы также предлагаем рецепты легких салатов на ужин. Они разные. Заправляйте маслом, лимонным соком, горчицей, йогуртом — каждый из вариантов будет потрясающим. И главное, вы избежите неприятной тяжести в животе. Итак, готовы учиться?

Cалат с горчичной заправкой

Ингредиенты

Приготовление

Салат с курицей и соевым соусом

Ингредиенты

Приготовление

Салат с консервированным тунцом

Ингредиенты

Приготовление

Салат с куриной грудкой и маслинами

Ингредиенты

Приготовление

Фитнес-салат с куриной грудкой

Ингредиенты

Приготовление

Салат с яблоком и капустой

Ингредиенты

Приготовление

Салат с кальмарами

Ингредиенты

Приготовление

Салат с кальмарами и сыром

Ингредиенты

Приготовление

Салат с семгой

Ингредиенты

Приготовление

Если вы можете дополнить такую подборку рецептом диетического салата из своей кулинарной книги, оставляйте комментарий ниже. Обязательно приготовьте хотя бы один из вариантов — и вы больше не будете жарить картофель и готовить майонезные закуски. Делитесь подборкой!

Сообщение 9 диетических салатов вместо ужина. Ешь даже после 10 вечера — всё равно похудеешь. Вкусно, потому и привыкнуть легко. появились сначала на Журнал Советов.

Наша семья заготавливала клубнику по старинке. В результате выходила темно-коричневая, чрезмерно сладкая масса, в которой ягоды хоть и целые, но мало напоминают свежий фрукт. Если варить варенье по правилам наших бабушек, то в итоге получается вареный сахар с запахом ягод. Длительное кипячение меняет цвет ягод на коричневый, убивая весь вкус и аромат. Соответственно, пользы от такого варенья никакой.

Клубничное варенье

В этом рецепте варятся не ягоды, а сироп. Тепловая обработка в любом случае необходима, иначе капризная клубника может забродить, и ты в итоге получишь ягодную наливку, а не варенье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для варки варенья идеально подойдет эмалированный таз или посуда из нержавеющей стали. В этом рецепте ягоды клубники должны оставаться целыми.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У свежей клубники удали плодоножки, аккуратно промой нежные ягоды в тазике и оставь подсохнуть.

Свари в отдельной миске сироп: в сахар добавь воду, доведи до кипения, убавь огонь и кипяти 4 минуты, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

Залей сиропом ягоды, перемешай и оставь до полного остывания.

После того как клубника остыла и пустила сок, слей жидкость в кастрюлю через сито. Прокипяти сироп 5 минут.

Снова залей сироп обратно в кастрюлю с ягодами и дай остыть.

Повтори процедуру с сиропом, но на этот раз вари его 10 минут. Если хочешь получить густой сироп, добавь больше сахара. Помни, что ягоды не варятся!

Простерилизуй банки над паром около 10 минут.

Пока сироп кипятится, остывшую клубнику разложи в стерилизованные банки. Залей кипящим сиропом и накрой крышкой. Поставь варенье в теплое место под одеяло.

Такое вкусное варенье будет более жидким, чем обычное. Напоминает скорее клубнику в сиропе. Но самое главное, что сохраняются все витамины и полезные вещества, клубника остается целый год на вкус как свежая! Тебе придется проявить недюжинную силу воли, чтобы не съесть целую банку такого клубничного варенья в один присест. Так можно заготавливать сливу, малину, смородину и вишню.

Сообщение Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем, тройная заливка сохраняет… Клубника как свежая до самой весны. появились сначала на Журнал Советов.

В одной из прошлых статей мы уже рассказывали о пользе пророщенных зерновых и бобовых. У каждого вида растения свой уникальный состав.

На этот раз мы решили детальнее рассмотреть свойства пророщенного нута. Сам по себе нут (он же турецкий горох) уже богат питательными веществами. Это прекрасный ингредиент для приготовления диетических супов, салатов, закусок, отличная замена мясу для вегетарианцев и постящихся.

Польза пророщенного нута

При проращивании в каждой горошине активизируются процессы, в ходе которых ценность ее увеличивается в разы. Так, содержание витаминов группы В возрастает в 2 раза, а витамина С в 18! Общее количество антиоксидантов увеличивается почти в 6 раз. Именно поэтому лучшая защита от вирусов и простуд не лимоны с чесноком, а пророщенный нут.

Калорийность пророщенного нута — 116 ккал / 100 г. Обязательный продукт для больных сахарным диабетом и ожирением. Кроме того, разбуженный проращиванием нут необходим организму еще по трем причинам.

Кроме того, пророщенный нут будет полезен беременным и кормящим женщинам. Повышает уровень гемоглобина, облегчает токсикоз, витаминизирует молоко.

Как прорастить нут

Еще одна суперсила нута — он удивительно быстро прорастает. С вечера залейте водой порцию турецкого гороха, утром ополосните его под проточной водой и разложите на подносе, застеленном влажной хлопчатобумажной тканью. Накройте смоченной в воде марлей.

Уже на следующий день увидите небольшие ростки-хвостики. Такой продукт уже можно употреблять. Чтобы проростки дошли до оптимальной кондиции, оставьте нут еще на 24 часа. Не забывайте время от времени смачивать ткань!

Переложите проростки в неплотно закрывающийся контейнер и храните в холодильнике.

Как есть пророщенный нут

Пророщенный нут — полностью готовый к употреблению продукт. Добавляйте его к абсолютно любым салатам из свежих овощей. Превосходное дополнение к закускам из птицы и рыбы. Кроме того, пророщенный нут отлично подойдет для приготовления хумуса.

Сообщение Уникальный продукт: съедай по ложке в день — забудешь дорогу в аптеку. 80 полезных элементов! появились сначала на Журнал Советов.

Если проводишь на кухне немало времени и не представляешь свою жизнь без приготовления шедевров, то тебе повезло. Лови 28 кулинарных советов, которые сделают твои блюда еще лучше. Обязательно сохрани маленькие подсказки себе в закладки!

Кулинарные хитрости

Проверив эти советы, ты убедишься в том, что любой хозяйке без них не обойтись.

Сообщение Когда я узнал эти 28 кулинарных тайн, я полюбил свою кухню. Всё проще, чем ты думаешь… появились сначала на Журнал Советов.