А вы об этом знали?
Кофе является одним из самых полезных напитков на планете.
Это больше, чем просто темная жидкость с кофеином, на самом деле кофе содержит сотни различных соединений, некоторые из которых имеют важные преимущества для здоровья.
Несколько исследований показали, что люди, которые пьют больше кофе, живут дольше и имеют меньший риск таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и диабет.
Кофе является основным источником антиоксидантов
Когда горячая вода проходит через кофейную гущу во время варения, вещества в кофейных зернах смешиваются с водой и становятся частью напитка.
Некоторые из этих веществ хорошо известны, включая кофеин, но есть и сотни других соединений, многие из которых наука еще не определила.
Многие из этих соединений являются антиоксидантами, которые защищают наши организмы от окисления, что включает свободные радикалы, которые повреждают молекулы в организме.
Без учета сложных деталей, окисление считается одним из механизмов старения и распространенных заболеваний, таких как рак и сердечные заболевания.
Кофе, верьте или нет, оказывается, самый большой источник антиоксидантов в западной диете, превосходящий как фрукты, так и овощи … вместе взятые.
Когда вы лечите себя чашкой кофе, вы получаете не только кофеин, но и целую кучу других полезных соединений, включая мощные антиоксиданты.
Несколько массовых исследований показывают, что люди, которые пьют кофе, живут дольше, чем те, кто не делают этого.
Есть несколько исследований, показывающих, что когда люди пьют кофе, у них меньше риск смерти от ряда серьезных заболеваний.
Новаторское исследование, крупнейшее в своем роде, было опубликовано в Журнале медицины Новой Англии в 2012 году:
В этом исследовании 402 260 человек в возрасте от 50 до 71 года были опрошены о потреблении кофе.
Результаты были довольно замечательными … после того, как люди в течение 12-13 лет следовали за людьми, те, кто пил больше всего кофе, были значительно менее склонны к смерти.
Однако даже умеренное потребление кофе (1 чашка в день) было связано с 5-6% -ным снижением риска смерти, показав, что даже немного для того, чтобы иметь эффект.
Хотя эти цифры могут показаться маленькими … учитывая, насколько невероятно распространенное потребление кофе действительно, это может иметь последствия для миллионов людей.
Когда они посмотрели на конкретные причины смерти, они обнаружили, что пьющие кофе меньше склонны умирать от инфекций, травм и несчастных случаев, респираторных заболеваний, диабета, инсульта и сердечных заболеваний.
Конечно, это так называемое обсервационное исследование, которое не может доказать, что кофе вызвал снижение риска. Но это хорошая уверенность в том, что кофе, по крайней мере, НЕ является «злодеем».
Многие другие исследования привели к аналогичным результатам
Эффекты кофе на здоровье действительно были изучены очень тщательно в последние несколько десятилетий.
По крайней мере, 2 других исследования показали, что у кофейных напитков более низкий риск преждевременной смерти.
Если мы посмотрим на конкретные заболевания, у пьющих кофе гораздо меньше риск заболевания Альцгеймером, Паркинсоном, диабетом типа 2 и заболеваниями печени.
Есть также исследования из Гарварда, показывающие, что кофе может сделать вас счастливее, уменьшая риск депрессии на 20% и риск самоубийства на 53%.
Итак … не только кофе добавляет годы к вашей жизни, но также может добавить жизнь к вашим годам.
Кофе супер полезный
Несмотря на то, что в прошлом демонизировали, кофе является одним из самых полезных напитков на планете.
Источник
