ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 10 ЧАСОВ
Самое вкусное клубничное варенье. Клубника относится к наиболее вкусным ягодам, а варенье из нее считается настоящим деликатесом, ведь в нем сохраняются все чудесные свойства этих ягод, да еще сладость прибавляется за счет сахара. Детей от этого варенья просто не оторвать. Да и взрослые не прочь им полакомиться с чайком.
Сейчас я научу Вас, как сварить самое вкусное клубничное варенье так, чтобы каждая долька ягодки оставалась целой, ароматной и пропитанной сиропом.
Указанное в рецепте довольно большое время приготовления не означает, что весь этот период Вы должны стоять у плиты и помешивать варенье. За это время оно должно настояться. А стоять у плиты придется меньше 10 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг клубники
1 кг сахара
1 лимон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Клубнику промыть, удалить плодоножки, обсушить.
2. Ягоды разрезать на 2-4 части, уложить в кастрюлю.
3. Засыпать клубнику половиной сахара и оставить на 10 часов.
4. Добавить остальной сахар и сок лимона, перемешать.
5. Поставить на плиту, довести до кипения, варить минут 7.
Варенье готово. Осталось только разложить его в подготовленные баночки и закатать крышки. При этом способе варенье получается жидким. Если Вы хотите сделать его более густым, увеличьте время варки вдвое.