Ингредиенты для теста:
Стакан кипятка
3 стакана муки
4 ст.ложки растительного масла
1 ч.ложка сахара и 1 ч.ложка соли
Для начинки:
помидоры
брынза или творог
чеснок (2 зубчика)
Приготовление:
Для начинки: помидоры нарежьте на кружочки, а сыр перетрите с измельченным чесноком.
Для теста: в кипяток добавьте соль, сахар и масло, размешайте и порционно добавьте муку.
Поделите тесто на две равные части и тонко раскатайте.
На один пласт выкладывайте кружочки помидор и сверху сыр.
Накройте вторым пластом и вырежьте пирожочки стаканом.
Жарьте в масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!