Маринованные помидоры за 30 минут — отличная и очень вкусная экспресс-закуска для ужина или для праздничного стола. Готовится быстро и просто. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Для приготовления понадобится:
помидоры свежие — 2-3 шт.;
горчица готовая — 0,5 ч. л.;
соль (желательно морская крупная) — 0,5 ч. л.;
сахар — 0,5 ч. л.;
уксус яблочный — 1 ч. л.;
масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.;
чеснок — 2-3 зубчика;
перец черный молотый — по вкусу;
зелень укропа — по вкусу.
Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо смесь перемешать. Каждый кружочек помидоров полить подготовленной смесью. Посыпать помидоры измельченным укропом и черным молотым перцем, поместить в холодильник на 30 минут. Вот и все! Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры, приготовленные за 30 минут, можно подавать к столу! Обязательно попробуйте! Приятного Вам аппетита!