У каждого, кто следит за своим питанием, он обязательно должен быть в рационе!
Энергетическая ценность: 100 г — 64.43 ккал
Б/Ж/У — 3.19/3.13/6.66
Ингредиенты:
1. Отварить в небольшом количестве воды картофель с грибами (грибы не резать!). В процессе, добавить лавровый лист, соль и перец горошком.
2. Для приготовления заправки разогреть в сотейнике оливковое масло, положить лук и морковь, мелко нарезанные, поджарить до золотистого состояния. Взбить все блендером в однородную массу, влить сливки и остатки оливкового масла из сотейника.
3. Взбить блендером картофель и грибы до однородной массы, добавить заправку и 1 стакан отвара от картофеля и грибов. Хорошо перемешать. Добавить молотый перец по вкусу.
4. Подавать с сухариками, и сметаной, украсив перьями зеленного лука.