Просто пальчики оближешь.
Ингредиенты:
Мука — 1 ст.
Молоко коровье — 1. 5 ст.
Сыр (твердый) — 150 г.
Яйца куриные — 2 шт.
Петрушка — 1 пучок.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г.
Чеснок — 1 зубчик.
Приготовление:
1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, мелко нарезать.
3. муку просеять.
4. чеснок выдавить через пресс.
5. яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
6. молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
7. затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
8. всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
9. и еще раз хорошо перемешать миксером. 10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз) сковороде.
11. готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию. Можно завернуть любую несладкую начинку. Приятного аппетита!
