[Видео] Вот как почистить лук без слез

Попробуйте!

Те из нас, кто любит готовить и готовят часто, знают, что очистить лук без слез является реальной проблемой. Но вы будете удивлены, узнав, что красные глаза, слезы и жжение больше не будет беспокоить вас каждый раз, когда вы нарезаете лук.

Да, это может произойти, и вы не должны использовать защитные очки. Читайте далее, чтобы узнать секрет.

Вам нужно будет использовать:
Больший овощной нож
Небольшой нож для очистки овощей
Лук

Возьмите лук и найдите базу. Основание коричневое, на той стороне луковицы, на которой растут корни.
Вы не должны еще чистить лук. Возьмите небольшой нож для очистки овощей, и отметьте небольшое кольцо вокруг основания лука. Кольцо должно быть около 1/3 диаметра луковицы.

Затем поместите небольшой нож для очистки овощей под углом 45 градусов и вырежьте конус в луке. Медленно вставьте весь нож. Конус должен быть глубоким около трети лука.
Поднимите и снимите конус из лука. Вот и все. Теперь вы вынули лампу, которая содержит газ, который заставляет вас плакать. Бросьте конус прямо в мусорную корзину.

И, наконец, очистите лук и используйте большой овощной нож, чтобы разрезать его пополам. Разрежьте лук пополам, мягко на него надавив ножом. Затем нарезать лук в соответствии с вашими предпочтениями или так, как требует рецепт.

Источник