Пoпрoбуйте и мoй фирменный рецепт!
Ингредиенты:
✔ сельдь – 2 шт.
✔ лук – 1-2 большого размера
✔ уксус яблочный – 5 ст.л.
✔ соль – 2 ч.л.
✔ сахар – 0,5 ч.л.
✔ вода – 1 стакан,
✔ перец горошком – 10 шт.
✔ щепотка зерен кориандра
Приготовление:
1. Сначала готовим маринад: добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов.
2. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук.
3. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр.
4. Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше.
Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.
Приятного аппетита!