Это важно!
Скорее всего, вы потребляете больше сахара бессознательно. Любая форма рафинированного сахара и другие его альтернативы частично виноваты в увеличении числа заболеваний. Вы можете не найти слово «сахар» в списке ингредиентов упакованной пищи.
Вы едите слишком много сахара? Вот 8 знаков:
декстрин
сорбитол
кукурузный сироп / подсластитель
глюкоза
солодовый сироп
фруктоза
испаренный тростниковый сок
дисахариды
гидролизованный крахмал
мальтоза
сахароза
рисовый сироп
кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
мальтодекстрин.
Ниже приведены некоторые симптомы, которые могут указывать на то, что вам нужно сократить сахар в своем рационе.
Тяга к сахару / углеводам
Так же, как кокаин, сахар вызывает привыкание, и эффекты одинаковы. Когда вы потребляете сахар, это вызывает высвобождение гормона удовольствия, называемого допамином. Бессознательно, вы можете развить тягу к сладостям и простым углеводам, чтобы получить это удовольствие.
Усталость и нехватка энергии
Существуют типы нейропептидов, называемых орэксинами, которые образуют белок в головном мозге. Эти передатчики регулируют цикл сна / бодрствования и другие вещи в гипоталамусе. Поскольку они чувствительны к сахарам, их ответы зависят от уровня глюкозы в вашем теле. Даже небольшое повышение уровня сахара в крови ингибирует передачу нейронных сигналов. В свою очередь, они вызывают состояние сна. Это означает, что вы можете испытать бодрствование вскоре после еды. Когда уровень сахара снижается в организме, вы начинаете чувствовать усталость.
Увеличение веса
Сахар может сделать вас полными. Хотя другие факторы, такие как скорость метаболизма, определяют ваш вес, ваше тело сначала превращает сахар в энергию. Если сахар не нужен немедленно, он хранится как жир для будущего использования. Кроме того, употребление слишком большого количества сахара подавляет гормон, называемый лептином, который сигнализирует организму о прекращении приема пищи. Большинство людей чувствуют усталость от употребления сахара, а также менее склонны к его выработке.
Повторяющийся грипп и простуда
Чрезмерное потребление сахара отрицательно влияет на вашу иммунную систему. Это связано главным образом с тем, что глюкоза препятствует активности лейкоцитов, которая борется с болезнетворными микроорганизмами и вирусами. Употребление слишком большого количества сахара делает вас восприимчивыми к инфекционным инфекциям.
Нарушения вкуса
Почти каждый человек определяет сладкий вкус как нечто приятное. Ваш язык привыкает к различным вкусам, включая сахар. Исследование, проведенное британскими исследователями, показало, что люди с избыточным весом приукрашивают чувствительность к сладостям и любят сладкие продукты.
Мозговая туманность
Что касается исследования в журнале Neuroscience, у мышей, которые имели диету, подобную типичным западным сообществам, наблюдалось снижение функции мозга всего за 2 месяца. Это связано с тем, что высокие уровни сахара влияют на белки и нейротрансмиттеры в мозге, которые регулируют обучение и память. Другими словами, сахар делает ваш мозг туманным.
Проблемы с кожей
Способность вашей кожи вырабатывать коллаген определяет его структуру. Естественно, молекулы сахара связывают коллаген, чтобы помочь клеткам коллагена циркулировать. Более высокие уровни сахара в организме могут сделать клетки коллагена менее мобильными. В результате это может вызвать жесткость тканей кожи. Когда ваша кожа теряет эластичность, и многие проблемы могут возникнуть.
Кроме того, сахар вызывает клеточное воспаление, что делает вашу кожу восприимчивой к акне и дерматиту. Прыщи могут также образовываться при увеличении производства инсулина и андрогенов. Андрогены стимулируют выработку лишних масел, которые забивают поры и вызывают прыщи.
Рак
В конечном счете, увеличение производства инсулина и внутреннего воспаления может вызвать аномальное и быстрое производство клеток в организме. Раковые клетки обычно процветают в сахарной среде. Это еще одна важная причина, по которой вы должны отказаться от сахара.
Решение
Лучшие источники сахара включают те, которые встречаются во фруктах. Они также наполнены минералами, витаминами и фитохимическими веществами. Ваши ежедневные рекомендуемые суммы зависят от вашего возраста, уровня активности и размера тела.
Вот несколько советов о том, как преодолеть жажду сахара:
Избегайте сладких закусок и искусственных подсластителей.
Постепенно сократите потребление сахара.
Замените сладости здоровой пищей.
Пейте много воды регулярно, чтобы вымыть токсины и избыток сахара.
Попробуйте некоторые пробиотики, чтобы улучшить способность вашей пищеварительной системы к обработке сахара и ребалансировке кишечной флоры.
Регулярно тренируйтесь, чтобы сжечь сахар, прежде чем он будет храниться как жир.