Запеканка «А-ля голубцы»

Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина! Угощайтесь!


Описание приготовления:
В фарш для запеканки добавляйте любимые специи, чеснок или даже перец чили! Так, каждый раз, блюдо будет играть новыми оттенками вкуса! Подавайте со сметаной или с каким-либо соусом! Как приготовить запеканку “А-ля голубцы” смотрите в пошаговом рецепте.
Ингредиенты:

Фарш куриный  — 500 Грамм (или из индейки)

Капуста белокачанная  — 300 Грамм

Рис  — 100-150 Грамм

Лук репчатый  — 1 Штука

Морковь  — 1-2 Штук

Масло оливковое  — 2 Ст. ложки

Сметана  — 200 Грамм

Паста томатная  — 2-3 Ст. ложек

Вода  — 250 Миллилитров

Соль  — По вкусу

Перец свежемолотый  — По вкусу

Зелень  — По вкусу (для подачи)

Количество порций: 6-8
Как приготовить “Запеканка “А-ля голубцы””

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите до полуготовности.

Капусту очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Немного помните руками.

Лук очистите, помойте, мелко порубите и обжарьте в оливковом масле до прозрачности. Добавьте к капусте.

Также добавьте фарш и рис. Всё хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Форму смажьте оливковым маслом и выложите в неё плотным слоем подготовленную массу.

Морковь очистите, помойте, натрите на крупной терке и выложите поверх капусты. Подготовьте заливку: венчиком смешайте томатную пасту, сметану и воду. Посолите по вкусу и перелейте в форму. Поставьте запекаться на 50-55 минут при температуре 180 градусов.

Наша запеканка готова! Подавайте порционно, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!