Нежные капустные драники — настолько вкусные, что просто невозможно оторваться!

Даже дети просят добавки!

Ингредиенты:

капуста белокачанная

яйца — 1-2 штуки

мука — 2 ложки

лук

перец (разноцветный)

чеснок

зелень любая

специи (соль, перец черный молотый)

Приготовление:

Шинкуем мелко капусту. Немного помять руками, что бы она дала сок. Сливаем сок. Добавляем порезанный соломкой лук, болгарский перец, зелень, чеснок, соль. Перемешиваем.

Добавляем в массу яйца и пару ложек муки, перемешиваем. Лепим руками из получившегося фарша драники, отжимая излишки сока. Выкладываем в сковородку на разогретое масло. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Снимаем с огня и выкладываем на тарелки. Подаем со сметаной!

Приятного аппетита!