Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349198

Как приготовить “Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром”

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349199

1. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко куриное филе.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349200

2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите туда курочку. Обжаривайте её на среднем огне.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349202

3. Острым ножом аккуратно срежьте ножки у шампиньонов (не повредив при этом шляпки).

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349203

4. Ножки грибов измельчите.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349204

5. И выложите на сковороду к филе.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349205

6. Жарьте, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349207

7. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Томите на огне еще пару минут.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349208

8. Сыр натрите на средней терке.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349209

9. Часть отложите, а остальной сыр выложите к начинке и перемешайте.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349210

10. Добавьте измельченную зелень.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349211

11. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов. Духовку к этому времени нужно разогреть до 190 градусов.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349212

12. Аккуратно наполните начинкой грибочки.

shampinoni_farshirovannie_kuricei_i_sirom-349213

13. И присыпьте их ранее отложенным сыром. Все, можно отправлять форму в духовку и запекать грибы 15-20 минут.

Добавить комментарий

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!