Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Свекла на обед. Протест ребенка: «Не хочу, не буду!» Знакомая ситуация? Мне знакомая. Поэтому предлагаю запрятать свеклу в десерт! И приготовить лакомство из простого набора продуктов: отварной свеклы, сладкого чернослива и грецких орехов. Рекомендовано для деток старше двух лет, а так же для взрослых, придерживающихся правильного питания.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиМармелад из свеклы, чернослива и грецких орехов.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиПросто, вкусно и полезно. Свекольный мармелад из доступных натуральных продуктов.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиМармелад для уютного чаепития.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиВазочка с мармеладом.

Ингредиенты:

  • свекла отварная (средней величины) — 3 шт.;
  • чернослив без косточки (сладкий) — 150 г;
  • желатин — 30 г;
  • кокосовая стружка — 40 г;
  • вода — 100 мл;
  • грецкие орехи (очищенные) — 50 г.
  • Приготовление

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиНатереть вареную свеклу на терке. Подготовленный чернослив мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиПеремешать все ингредиенты в миске. Попробовать смесь, если вдруг у вас маловато чернослива или он не очень сладкий, можно добавить по вкусу коричневый сахар. Я сахар не добавляла. Подготовить желатин по инструкции на упаковке. У меня быстрорастворимый желатин, его не нужно предварительно замачивать. Достаточно просто залить теплой водой и прогреть на медленном огне до полного растворения желатина.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиВлить желатин в миску, тщательно перемешать смесь.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиОбернуть форму (у меня прямоугольная форма размером 24х10 см) пищевой пленкой.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиВыложить массу в форму, равномерно распределить и уплотнить лопаточкой. Отправить в холодильник на несколько часов до полного застывания.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиДержа за края пленки, выложить застывший мармелад из формы.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиНарезать мармелад кубиками.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиВыложить кубики мармелада на тарелку.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиУкрасить (посыпать, обвалять) кокосовой стружкой.

    Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехамиПриятного чаепития со свекольным мармеладом!

    Добавить комментарий

    Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!