ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ — ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

Запеканка из кабачков в мультиварке выгодна тем, что на приготовление не потребуется много времени и продуктов. Кабачки очень низкой калорийности, отлично сочетаются с мясом, другими овощами. Вкусные блюда получаются в смеси с твердым сыром, творогом, можно использовать и старые кабачки, но намного нежнее блюдо получится с молодыми.

Как приготовить запеканку из кабачков?

Запеканка из кабачков в мультиварке составляется из разных ингредиентов, каждый из которых вносит свою изюминку. Картофель, баклажаны, болгарский перец делают вкус насыщеннее, сыр и творог добавляют пикантности, а еще – формируют хрустящую корочку. Кабачки можно смешивать или закладывать слоями. Кабачковая запеканка в мультиварке получится удачной, если следовать простым правилам.

  • Чтобы изделие легко вынималось, чашу нужно щедро смазать жиром.
  • Лучше класть кабачки небольшие, молодые, тогда вкус будет мягким.
  • Тертый овощ дает много сока, чтобы угощение не разваливалось, массу нужно хорошенько отжать.
  • Если кабачок резать, то желательно обжаривать на сухой сковородке.
  • Запеканка из кабачков с сыром

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Самый простой рецепт — кабачковая запеканка с сыром в мультиварке. Годится любой твердый сорт сыра, хотя некоторые хозяйки кладут и брынзу, и мягкие сорта, вкусно получается, если молочный продукт – с орехами. Соль и специи домешивать уже перед тем, как выложить смесь в мультиварку, иначе кабачки будут выделять сок.

    Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 120 г;
  • сыр – 200 г;
  • мука – 3 ст. л.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • специи – 0,5 ч. л.;
  • зелень – 1 пучок.
  • Приготовление

  • Кабачок натереть, смешать с зеленью.
  • Натереть сыр, вбить яйца.
  • Выложить сметану.
  • Развести разрыхлитель с мукой, добавить.
  • Кабачковая запеканка с сыром готовится час в режиме выпечки.
  • Кабачковая запеканка с фаршем

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Если для женщины вариант с сыром – самый оптимальный, поскольку более питательно легкий и по вкусу – воздушный, почти без калорий, то для мужчин больше подойдет запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке. Мясо годится любое: свинина, говядина, курятина, очень вкусно получится, если смешать разные сорта.

    Ингредиенты:

  • кабачок – 700 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • фарш – 300 г;
  • томатная паста – 120 г;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень – 1 пучок.
  • Приготовление

  • Яйца взбить, посолить, поперчить, смешать с томатом.
  • Лук и перец порезать, добавить.
  • Кабачок очистить от кожуры, натереть.
  • Добавить фарш, зелень, специи.
  • Вымесить, тогда запеканка из кабачков в мультиварке получится намного вкуснее.
  • Смазать чашу маслом, готовить час на «Выпечке».
  • Запеканка из кабачков и баклажанов

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Универсальным лакомством считается овощная запеканка с кабачками и баклажанами. В горячем виде может быть основным блюдом, а в холодном – оригинальной закуской, ее очень удобно брать на рабочий перекус или на пикник. Рецепт очень простой: овощи перемешать либо уложить слоями, залить заправкой и запечь.

    Ингредиенты:

  • кабачки – 3 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • молоко – 0,5 ст.;
  • сметана – 0,5 ст.;
  • масло — 2 ст. л.;
  • зелень – 1 пучок.
  • Приготовление

  • Баклажаны порезать кружками, подождать, пока не пустят сок.
  • Промыть, чтобы убрать горечь.
  • Смазать чашу маслом, выложить.
  • Кабачки порезать, разровнять сверху.
  • «Укрыть» измельченными помидорами.
  • Засыпать тертым сыром.
  • Взбить яйца с солью и перцем, развести молоком и сметаной.
  • Всыпать порубленную зелень, залить.
  • Запеканка из кабачков и баклажанов в мультиварке готовится час на режиме «Выпечка».
  • Запеканка из кабачков и картофеля

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Еще один очень вкусный летний вариант — картофельная запеканка с кабачками. Это блюдо отлично подходит для хозяек, которые не любят возиться с обжариванием кабачков. Чтобы лепешка получилась ровная, нужно добавлять пшеничную или рисовую муку, подойдет и крахмал: картофельный либо кукурузный.

    Ингредиенты:

  • кабачки – 350 г;
  • картофель – 200 г;
  • мука – 50 г;
  • масло – 1 ст. л.;
  • твердый сыр – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кефир – 2 ст. л.;
  • чеснок – 1 долька;
  • укроп – 1 пучок;
  • разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.
  • Приготовление

  • Картофель, сыр и кабачки натереть, смешать.
  • Добавить яйцо, кефир, давленый чеснок, разрыхлитель и зелень.
  • Всыпать муку и специи.
  • Чашу смазать маслом, выложить смесь.
  • Готовить на «Выпечке» 1 час.
  • Запеканка из кабачков с курицей

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Если нужно сделать блюдо сытнее, подойдет запеканка из кабачков с мясом. С молодыми цукини лучше всего сочетается куриное филе, оно такое же нежное и мягкое. Можно дополнить болгарским перцем, его также легко заменить брокколи либо стручковой фасолью. Вместо сметаны подойдет йогурт без добавок.

    Ингредиенты:

  • филе – 400 г;
  • кабачки – 2 шт.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • сыр – 60 г.
  • Приготовление

  • Кабачок натереть, оставить на полчаса.
  • Филе и лук порезать, чеснок подавить.
  • Смешать со специями, яйцами и зеленью.
  • Добавить отжатые кабачки.
  • Чашу смазать, выложить смесь, намазать сметаной.
  • Посыпать сыром.
  • Готовится запеканка из кабачков и куриного филе час на режиме «Выпечка».
  • Запеканка из кабачков с творогом

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Великолепный легкий и сытный завтрак либо ужин — кабачковая запеканка с творогом. Вариант необычный, но очень вкусный, а рецепт невероятно простой и бесхлопотный. Творог лучше брать жирный, домашний, чеснок добавляется по желанию. Хозяйки советуют не переворачивать запеканку, чтобы запечь верх, иначе она развалится.

    Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • творог – 200 г;
  • чеснок – 2 дольки;
  • сыр – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 30 мл;
  • зелень – 0,5 пучка.
  • Приготовление

  • Яйца взбить со специями и молоком.
  • Добавить творог, тертый сыр, чеснок и зелень.
  • Кабачки порезать кружками.
  • Выложить в несколько слоев цукини и творожную массу.
  • Выставить режим «Выпечка» на час.
  • Запеканка из кабачков и творога должна остыть в мультиварке, чтобы слои схватились плотнее.
  • Запеканка из цветной капусты и кабачков

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Многие хозяйки разбавляют кабачки цветной капустой, она тоже отлично сочетается с другими овощами, а в мультиварке получается особенно нежной и сочной. Чтобы подчеркнуть вкус, рекомендуется приготовить к блюду соус из молока или сливок. Запеканка из кабачков и капусты, по предложенному рецепту, делается без лука.

    Ингредиенты:

  • цветная капуста – 500 г;
  • кабачки – 2 шт.;
  • сыр или творог – 100 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • сметана – 3 ст. л.
  • Приготовление

  • Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить 10 минут.
  • Кабачки порезать, сыр натереть.
  • Чашу смазать, выложить овощи, обжарить.
  • Яйца взбить с мукой, солью и сметаной.
  • Овощи залить смесью, выставить на 5 минут в режиме «Выпечка» или «Тушение».
  • Посыпать сыром, готовить еще 15 минут.
  • Запеканка из кабачков с грибами

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Очень вкусная получается запеканка из молодых кабачков с грибами. Подойдут любые: шампиньоны, вешенки, многие хозяйки советуют добавлять хоть немного лесных грибов, которые дают изумительный аромат. Только их нужно предварительно отварить. Ингредиенты можно смешивать либо укладывать слоями.

    Ингредиенты:

  • кабачки – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • грибы – 400 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • сыр – 100 г.
  • Приготовление

  • Грибы и лук измельчить, обжарить.
  • Перец нарезать, пассеровать с грибами.
  • Кабачок натереть.
  • Выложить слоями цукини и грибную зажарку.
  • Взбить яйца со сметаной, залить запеканку.
  • Посыпать тертым сыром.
  • Готовить на «Выпечке» 1 час.
  • Запеканка из риса и кабачков

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Вкусная запеканка из кабачков получается с добавлением риса. Это хороший рецепт для диет, если нужно сделать его посытнее, можно сделать зажарку на сливочном масле. Твердый сыр добавляет мягкости, удерживает форму блюда, как и яйца, поэтому этот продукт не рекомендуется исключать. Рис отваривают отдельно.

    Ингредиенты:

  • кабачки – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • рис – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • молотые сухари – 2 ст. л.
  • Приготовление

  • Чашу смазать, посыпать сухарями.
  • Обжарить лук.
  • Кабачок натереть, смешать с вареным рисом и специями.
  • Добавить яйца, лук и тертый сыр, вымесить.
  • Готовить на «Выпечке» 5 минут.
  • Запеканка из кабачков с помидорами

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕТНЕГО БЛЮДА

    Отлично дополняют вкус цукини томаты, запеканка из кабачков и помидоров с сыром получается очень сочной и нежной. Особенно в мультиварке, где сохраняется максимум витаминов. Помидоры используются для начинки, нужно собрать слой из порезанных кусочков. Заранее лучше не солить, иначе сильно пустят сок.

    Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • кабачок – 500 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр – 120 г;
  • мука – 3 ст. л.;
  • зелень – 1 пучок;
  • чеснок – 2 дольки.
  • Приготовление

  • Помидоры порезать, кабачок натереть.
  • Добавить яйца, муку, соль, приправы и тертый сыр.
  • Выложить слоями кабачковое тесто и помидоры.
  • Посыпать сыром.
  • Запекать 1 час на «Выпечке».
  • Добавить комментарий

    Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!