Специалисты в области еды (гастроэнтерологи и диетологи) назвали список продуктов, особенно полезных для печени.
• Первое место среди этих продуктов занимает тыква.
• На втором месте овощные супы (на бульоне из легко мяса или вегетарианские).
• Далее следуют нежирные сорта телятины, индейки и куриная грудка. Все это должно употребляться в запеченном или отварном виде.
• Четвертое место занимает нежирная рыба (отваренная, на пару или запеченная). А замыкает эту пятерку нежирный творог (до 2% жирности), а также кефир и простокваша.
• Кроме того, очень полезными для печени оказались овсяная и гречневая каши, овощи, курага и изюм, а также нерафинированное оливковое масло.