Очень вкусный рецепт домашнего сала

Вкуснейший рецепт очень нежного сала!

Очень вкусный рецепт домашнего сала

Ингредиенты:

600 гр сала (или грудинки)
48 гр соли (8% от сала)
5 лавровых листа
5 ягод можжевельника
10 горошин черного перца

Специи
1 головка чеснока

Приготовление:

Специи измельчить
Чеснок мелко порубить
Всё перемешать с солью, обвалять в этой смеси куски сала (я режу на небольшие, примерно 3х8 см).
Сложить в банки и в холодильник на 3 недели.
Всё очень вкусно!

Добавить комментарий

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!